355 堆積培養によるクエン酸の生産 : (その1)原料の前処理

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1980-11-06

著者

• 中西 透

  協和発酵東京研

• 大森 大陸

  協和発酵・酒類企画管理部

• 吉田 忠

  土浦工場

• 中西 透

  東京研

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