307 酵素ペレットによるしょ糖転化反応における内部拡散の影響

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1970-11-19

著者

• 戸田 清

  名大.農.食工化

• 戸田 清

  東教大 農

• 宮沢 義明

  東教大 農

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