331. 熱失活を伴なう温度における酵素反応速度について

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1969-11-13

著者

• 戸田 清

  名大.農.食工化

• 宮部 洋

  三菱石油

• 宮部 洋

  東教大・農・生化工

• 宮崎 安太郎

  東教大・農

• 戸田 清

  東教大・農

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