31.ニンニクのピリドキサール反応物の動物活性とSaccharomyces carlsbergensis値(第122回協議会研究発表要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文

著者

• 戸崎 瑛子

  京都大学工学部工業化学教室

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