6.食用大豆油の色もどりとトコフェロール関連物質(第108回会議研究発表要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1967-08-25

著者

• 原田 一郎

  杉山産業化学研究所

• 菰田 衛

  杉山産業化学研究所

関連論文

• 11.大豆油の自動酸化と色もどり(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第122回会議研究発表要旨)
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• 食用油の色もどり
• 精製大豆油の色のもどりについて-1-

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