乳酸醗酵に關する研究(第1報) : 乳酸菌の分離

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1948-08-15

著者

• 小野 英男

  商工省醗酵研究所

• 鈴木 太郎

  商工省醗酵研究所

• 村山 金兵衛

  商工省醗酵研究所

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