5.原料酒精に關する操作と製品の性状 : ジアセチル及びメタノールに関する所見(添加アルコールに關するシンポジウム)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1953-10-15

著者

• 下田 忠次郎

  山邑酒造研究所

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