(5)植物のビタミンCの機能 : アスコルビン酸ペルオキシダーゼの抗酸化機構

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1999-02-25

著者

• 重岡 成

  近畿大院農・バイオ:近畿大農・バイオ

• 重岡 成

  近畿大学農学部

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