合成清酒の製造に関する研究(第4報) : 清酒工場副産物を原料とする阪大法第III型式に依る合成清酒の製造(其の2)高精白米使用清酒工場及び低精白米使用清酒工場に於ける原料配合の差異
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1941-03-15
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