牛乳に苦味を与ふる細菌に就て

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1929-11-15

著者

• 半澤 洵

  北海道帝国大学応用菌学教室

• 武田 志麻之輔

  北海道帝國大學水産専門部

• 武田 志麻之輔

  北海道帝国大学水産専門部

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