清酒の火落菌に関する研究(第5報) : II.火落菌の発育促進性物質 : D.火落菌の発育と清酒の稀釈度及びアミノ酸・ペプチード並に糖類との関係
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1933-07-15
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