新規リパーゼによる魚油中のドコサヘキサエン酸の濃縮 : 酵素

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1996-03-05

著者

• 山下 文男

  大日本製糖(14)・研究技術x部

• 小原 誠

  大日本製糖(14)・研究技術部

• 佐伯 愛理

  大日本製糖(14)・研究技術部

• 藤本 正

  大日本製糖(14)・研究技術部

• 堅正 五郎

  大日本製糖(14)・研究技術部

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