好熱菌Bacillius thermoamyloliquefaciens KP1071の700kDa α-グルコシダーゼの同一活性中心でのα-1,4, α-1,6グルコシド結合の水解 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
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