キトサン・ペクチン高分子電解質複合体生成における反応条件の検討(生体高分子化学-多糖類-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 真部 正敏

  香川大生物資源科学

• 佐藤 尚三

  香川大生物資源科学

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