β-N-アセチルガラクトサミニダーゼ活性を有しない新規β-N-アセチルグルコサミニダーゼ : 酵素

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1995-07-05

著者

• 尾崎 彰

  大和化成

• 田中 淳

  大和化成

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