生徒実験のための簡便なマグロ肉の鮮度測定

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概要

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• 社団法人日本化学会の論文
• 1994-11-20

著者

• 越智 やよい

  愛媛県立総合教育センター

• 佐伯 幸治

  愛媛県立丹原高等学校

• 三原 三悟

  愛媛県立総合教育センター

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