加水分解酵素(リパーゼ)を使って, : カルボン酸フェノール(エステル)の加水分解反応を確認する(<特集>天然物を素材とする化学実験)

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概要

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• 社団法人日本化学会の論文
• 1995-04-20

著者

• 松本 一嗣

  福井大 工

• 松本 一嗣

  福井大学工学部生物化学工学科

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