生体と水 : タンパク質の水和, 安定性, 結合(<特集>水 : この不思議で普遍的な液体)

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概要

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• 社団法人日本化学会の論文
• 1995-08-20

著者

• 上平 初穂

  生命工学工業技術研究所

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