福島県産赤米と黒米の通気組織系
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概要
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1993年の大凶作年において, 福島県下で栽培されていた赤米が, 平年作と大差ない収穫をえたという報道が目にとまった.たまたま1993年に福島県いわき市佐藤守利氏から入手した赤米(粒色淡褐色)と黒米(濃紫色)の深水栽培に関する観察調査を行っていた.両種ともに2, 000年前から栽培されてきた品種といわれる.
- 1995-06-01
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