P-8 調理法の違いがカンショ塊根中の遊離糖含量に及ぼす影響
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概要
著者
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芝山 秀次郎
佐賀大学海浜台地生物環境研究センター
-
犬飼 義明
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
犬飼 義明
佐賀大学海浜台地研
-
福井 睦
佐賀大学海浜台地研
-
芝山 秀次郎
佐賀大学海浜台地生物環境研究センター:(現)国際協力機構
-
福井 睦
佐賀大学海浜台地生物生産研究センター
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