植村正治著, 『日本製糖技術史 1700〜1900』, 清文堂出版, 1998年7月, 488頁, 12,000円

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概要

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• 社会経済史学会の論文
• 1999-09-25

著者

• 今津 健治

  神戸大学

関連論文

• 寺谷武明著 『日本近代造船史序説』, (厳南堂書店, 一九七九年二月, 四三〇頁, 五八〇〇円)
• 植村正治著, 『日本製糖技術史 1700〜1900』, 清文堂出版, 1998年7月, 488頁, 12,000円
• 寺谷武明著,『近代日本の造船と海軍』 : 横浜・横須賀の海事史, (成山堂書店、一九九六年一月、ii+二一四+iv頁、二八〇〇円)
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• コメント (工業化と教育)
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• 幕末維新期の産業技術 (第7回〔経営史学会全国〕大会特集〔統一論題「日本における科学技術の導入と開発--企業と技術」〕)

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