施肥料の異なる有機栽培野菜のL-アスコルビン酸/硝酸比 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 2000-11-20

著者

• 白杉 片岡

  神戸大・発達科学

• 山口 平八郎

  神戸大発達科学

• 白杉 片岡

  神戸大発達科学

• 白木 洋三

  神戸大発達科学

• 伊藤 文女

  神戸大発達科学

• 高見 由紀

  神戸大発達科学

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