新甘味料L-アラビノースの機能と利用 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本調理科学会の論文
- 2000-11-20
著者
関連論文
- 天然着色料クチナシ青色素の分子量及び消化管内における安定性と吸収
- 新しいアミノ基の修飾剤,1,5-アンヒドロ-D-フルクトースによるアミノ酸と蛋白質の修飾
- 1, 5-アンヒドロ-D-フルクトースの特異的,高感度定量方法
- Studies on the Blue Pigments Produced from Genipin and Methylamine. II .On the Formation Mechanisms of Brownish-Red Intermediates Leading to the Blue Pigment Formation
- Studies on the Blue Pigments Produced from Genipin and Methylamine. I. Structures of the Brownish-Red Pigments, Intermediates Leading to the Blue Pigments
- 75 Genipinとアミノ酸より生成するPseudoazulene骨格をもつ青色々素の構造に関する研究
- ラットの血清脂質,脂肪組織重量,盲腸重量および盲腸有機酸含量に対する_L-アラビノースの効果
- 冬虫夏草並びにCordyceps属及びIsaria属培養菌糸体抽出物中の生理活性物質
- 新甘味料L-アラビノースの機能と利用 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 柑橘系エッセンシャル・オイルの酸化安定性の向上に関する研究
- 電気透析脱塩糖蜜の発酵性
- 甘蔗原料糖工場における電気透析脱塩
- ボイラ-復水中の糖分の連続検出法