適正な計量で : VII. 私の考える調理学 : 未来の展望,提言を含む

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概要

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• 一般社団法人日本調理科学会の論文
• 1997-09-20

著者

• 志賀 リツ

  日本調理科学会

• 志賀 リツ

  九州支部

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