鸚鵡籠中記に基く元禄料理の考察と再現について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 1986-12-20

著者

• 五味 貞介

  日本調理科学会:日本風俗史学会:大名古屋調理師会:日本調理師連合会:国際調理師専門学校:南極クラブ:料亭魚鉄

関連論文

• 鸚鵡籠中記に基く元禄料理の考察と再現について

スポンサーリンク