調理とインプット : ガスコンロの火加減に関して

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 1977-09-20

著者

• 玉川 雅章

  東京ガス株式会社商品技術開発部

• 玉川 雅章

  東京瓦斯株式会社

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