『香りの機能性と効用(アロマサイエンスシリーズ 21[7])』, アロマサイエンスシリーズ21編集委員会編, B5判/312頁, 5,400円, フレグランスジャーナル社, 東京, 2003年12月, ISBN4-89479-074-2
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