<研究報告>発芽の生化学的研究(第一報)発芽時に於けるamylase及びphosphorylaseの量的變化に就て

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概要

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• The changes of. activities of amylase and phosphorylase and of inorganic phosphate in germinating pea and buck wheat were determined and following results were obtained. 1. Both amylase (α-and β-amylase) and phosphorylase increase in parallel during germination. 2. But the rate of the increase of activity during germination is greater in amylase than in phosphorylase. 3. The increase of inorganic phosphate is parallel with that of phosphorylase.

• 福岡女子大学の論文
• 1953-04-30

著者

• 大宝 明

  福岡女子大学家政学部

• 大寶 明

  福岡女子大學

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