<学位(博士)論文> 中小家畜の生産構造と市場構造の経済分析
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概要
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In this study, we analyzed the production and market structure of pork, broilers and eggs, by econometorical methods and research investigation. Major findings are as follows: 1. Decreasing the amount of labor per hour per product is restricted by the effect of labor-saving technology and economies of scale. 2.Demand of employed labor is mainly generated by expansion of production. 3. Limitational production function is representative of the technology of these industries. 4. Choice of facilities, structure of labor and marketing strategy are restricted by their effect on productivity. 5. Production scale affects the selection of the buyer of farm products. 6. Mode of transaction between farmers and wholesalers affects price setting of farm products.本研究では，計量経済学的手法と実態調査により，中小家畜の生産購造と市場構造の分析を行った。主要な結論は以下のとおり。1．単位あたり労働量の削減は，労働節約技術と規模の経済性によって規定される。2．雇用労働の需要は主に規模拡大によってもたらされる。3．リミテーショナル生産関数はこれらの産業の技術を代表している。4．施設，労働の構成，販売戦略の選択は，それぞれが生産性に与える効果によって規定される。5．生産規模は生産物の販売相手の選択に影響する。6．農家と卸売業者の間の生産物取引の
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