市販食品の無機成分について(第3報) : チョコレート・カステラ・かりんとう・スポーツ飲料
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概要
著者
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三浦 洋
実践女子大学家政学部食物学科食品学研究室
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石渡 美和
実践女子大学家政学部食物学科食品学研究室
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鞍掛 浩子
実践女子大学家政学部食物学科食品学研究室
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鞍掛 浩子[他]
実践女子大学家政学部食物学科食品学研究室
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三浦 洋
実践女子大学
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