北海道産ひまわり種子油に関する研究(第1報) : 市販食用油との比較

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 旭川大学の論文

著者

• 冨岡 文枝

  旭川大学女子短期大学部

関連論文

• 市販バタークッキー中の油脂の脂肪酸組成とトコフェロール量について
• 北海道旭川地区農家の冬の食生活について : 貯蔵野菜が栄養素摂取に果たす役割
• 北海道産ひまわり種子油に関する研究(第2報) : 酸化安定性を向上させるための試み
• 北海道産ひまわり種子油に関する研究(第1報) : 市販食用油との比較

スポンサーリンク