冨岡 文枝 | 旭川大学女子短期大学部

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概要

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• 旭川大学女子短期大学部の論文著者

関連著者

• 冨岡 文枝

  旭川大学女子短期大学部

著作論文

• 市販バタークッキー中の油脂の脂肪酸組成とトコフェロール量について
• 北海道旭川地区農家の冬の食生活について : 貯蔵野菜が栄養素摂取に果たす役割
• 北海道産ひまわり種子油に関する研究(第2報) : 酸化安定性を向上させるための試み
• 北海道産ひまわり種子油に関する研究(第1報) : 市販食用油との比較

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