<研究資料>黒ダイズ(Glycine max, Merrill.forma Kuromame Makino)のトリプシンインヒビターについて

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 京都女子大学・京都女子大学短期大学部の論文
• 1981-12-15

著者

• 荒堀 圭子

  食品学第4研究室

• 岡野 充子

  食品学第4研究室

関連論文

• 黒ダイズ(Glycine max, Merrill.forma Kuromame Makino)のトリプシンインヒビターについて

スポンサーリンク