ワイン酵母OC-2株のURA3遺伝子破壊株の構築

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概要

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• 2013-03-15

著者

• 三木 健夫

  山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター

• 村松 昇

  山梨大学大学院医学工学総合研究部

• 猪狩 信次

  (株) 林農園

• 林 幹雄

  (株) 林農園

• 安藤 直哉

  山梨大学大学院医学工学総合研究部

• 谷本 守正

  山梨大学大学院医学工学総合研究部

• 添川 一寛

  (株) 林農園

• 三木 健夫

  山梨大学大学院医学工学総合研究部

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