食器および調理器具に残存する食物アレルゲンの検討
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概要
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- 日本小児保健協会の論文
- 2011-11-30
著者
-
山口 公一
同愛記念病院小児科
-
古川 漸
日本小児科学会教育委員会
-
長谷川 俊史
山口大学医学部小児科
-
古川 漸
山口大学 医学部 小児科
-
山口 公一
同愛記念病院 小児科
-
原 正美
実践女子大学大学院生活科学研究科栄養学第二研究室
-
長谷川 俊史
山口大学大学院医学系研究科小児科学
-
古川 漸
実践女子大学大学院
-
原 正美
昭和女子大学生活科学部管理栄養学科
-
勝又 紀子
森永乳業株式会社食品基盤研究所
-
原 正美
実践女子大学大学院生活科学研究科食物栄養学専攻
-
山本 実里
実践女子大学生活科学部
-
原 正美
実践女子大学大学院生活科学研究科:昭和女子大学生活科学部管理栄養学科
-
山口 公一
同愛記念病院
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