DNAマイクロアレイ解析を用いた沖縄伝統野菜ニガナ (Crepidiastrum lanceolatum) の食品機能性評価
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2006-06-10
著者
-
真野 博
城西大学薬学部
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和田 政裕
城西大学薬学部
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清水 純
城西大学薬学部
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中谷 祥恵
城西大・薬
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任 良〓
城西大学薬学部医療栄養学科
-
野口 有希
城西大学薬学部医療栄養学科
-
中谷 祥恵
城西大学薬学部医療栄養学科
-
増田 和成
株式会社荏原製作所
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