二枚貝の麻痺性貝毒変換酵素 : 低毒成分の毒性を100倍にする新規な酵素 Sulfocarbamoylase I の単離と性状

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概要

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• 社団法人　日本農芸化学会の論文
• 2009-02-01

著者

• 長 由扶子

  東北大学大学院農学研究科

• 小川 徳之

  東京大学大学院生命農学研究科

• 大島 泰克

  北里大学海洋生命科学部

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