牛肉質とその評価に関する研究
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 家畜栄養生理研究会の論文
- 2009-10-01
著者
関連論文
- ホルスタイン種去勢牛における胸最長筋および僧帽筋の脂肪酸組成と筋炎の有無との関連性
- シコリ発生頻度の高いホルスタイン種去勢肥育農場の出荷時血液性状の検討および枝肉格付時,枝肉解体時でのシコリ発生の有無による血液性状の比較
- ホルスタイン種去勢牛における牛枝肉第6-7肋骨間切開面の僧帽筋のシコリ程度と画像解析形質との関連性
- 僧帽筋シコリと評価されたホルスタイン去勢牛の第6-7肋骨間の画像解析装置を用いた形態的特徴の検討
- 牛肉質とその評価に関する研究
- 黒毛和種の枝肉構成に影響を及ぼす要因と枝肉構成の簡易評価技術
- シコリ発生頻度の高いホルスタイン種去勢牛肥育農場における部分肉別シコリ発生分布に関する検討
- シコリ発生頻度の高いホルスタイン種去勢牛肥育農場における部分肉別シコリ発生分布に関する検討
- 僧帽筋シコリと評価されたホルスタイン去勢牛の第6-7肋骨間の画像解析装置を用いた形態的特徴の検討
- シコリ発生頻度の高いホルスタイン種去勢牛肥育農場における部分肉別シコリ発生分布に関する検討
- シコリ発生頻度の高いホルスタイン種去勢肥育農場の出荷時血液性状の検討および枝肉格付時, 枝肉解体時でのシコリ発生の有無による血液性状の比較