食鳥処理場における採卵鶏のサルモネラ保菌状況

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概要

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• 日本獣医師会の論文
• 1998-07-20

著者

• 樺澤 与志圀

  全国食肉衛生検査所協議会病理部会事務局新潟県食肉衛生検査センター

• 江口 彰

  新潟県食肉衛生検査センター

• 白井 和也

  新潟県食肉衛生検査センター

• 樺沢 与志圀

  新潟県食肉衛生検査センター

• 後藤 公吉

  新潟県保健環境科学研究所

• 樺澤 与志圀

  新潟県食肉衛生検査センター

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