S-4-5 Flavor and fragrance approached by science of human behavior : 行動科学的手法によるフレーバーと香り(<特集>ISOT/JASTS 2004)

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概要

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• 日本味と匂学会の論文

著者

• 永井 元

  セレボス

• 和智 進一

  高砂香料

• 引地 聰

  花王

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