葉菜類の低温感受性に関する生理化学的研究

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本食品保蔵科学会の論文
• 2001-06-25

著者

• 於〓 貴美子

  大谷女子短期大学

関連論文

• 葉菜類の低温感受性に関する生理化学的研究
• ヨウサイおよびツルムラサキの低温障害発生ならびに葉の黄化に関与する数種酵素活性の変化

スポンサーリンク