笹団子の保存試験について
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1997-02-05
著者
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斎藤 哲也
新潟市保健所
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宮嶋 洋子
新潟市衛生環境研究所
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竹之内 秀行
新潟市東保健所
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斎藤 哲也
新潟市東保健所
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中山 哲夫
新潟市西保健所
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田邊 純一
新潟市西保健所
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幾野 隆策
新潟市衛生試験所