馬鈴薯でん粉生産工程の解析とその改善(第2報) - いも4区分成分とBBの統計解析 -

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概要

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• 日本食品科学工学会の論文
• 1999-03-15

著者

• 馬場 明

  美幌地方農産加工農業協同組合連合会澱粉工場

• 守田 健

  澱粉工場設計

• 植松 哲也

  美瑛町農業協同組合農産加工所

• 奥田 實夫

  澱粉工場設計研究者

• 奥田 實夫

  澱粉工場設計

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