緑茶中のカフェイン, カテキン類の測定のための新しい抽出法

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概要

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• 日本食品科学工学会の論文
• 1995-06-15

著者

• 末松 伸一

  東洋食品工短大

• 松田 良子

  (財)東洋食品研究所

• 末松 伸一

  (財)東洋食品研究所

• 久延 義弘

  (財)東洋食品研究所

• 西郷 英昭

  (財)東洋食品研究所

• 小松 美博

  (財)東洋食品研究所

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