卵黄から anti-E. coli, IgY の分離方法と E. coli に対する特異性について

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概要

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• 日本食品科学工学会の論文
• 1995-04-15

著者

• 徳満 健二

  鹿児島県経済連食品総合研究所

• 新村 浩二

  鹿児島県経済連食品総合研究所

• 藤本 滋生

  鹿児島県経済連食品総合研究所

• 谷元 孝

  鹿児島県経済連食品総合研究所

• 徳満 健二

  鹿児島県経済農業協同組合連合会

• 新村 浩二

  鹿児島県経済農業協同組合連合会

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