生体由来サーファクタントと機能化設計
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概要
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Characteristics of soaps, natural surfactants and bioemulsifiers as well as biosurfactants are reviewed and reevaluated as useful amphipathic materials in comparison with synthetic surfactants from petroleum origin. Then, new functions of microbial biosurfactants are inspected on polycarboxylic-type spiculisporic acid and agaricic acid, rhamnolipid A and B, cyclopeptide-type surfactin, and saponin-type aescin. Mimicking chemical structures of useful biosurfactants, biomimetic surfactants such as synthetic corynomycolic acid analogues having sole dialkyl chain structures and sophorolipid analogue having different hydroxyalkanoyl chain from microbial origin were prepared aiming at modification and improvement of original biosurfactants. There have been many hybrid-type chemical modifiers of pharmaceuticals with amphipathic moieties. Otherwise, chemical sensing or control release systems were aggressively constituted from liposomes consisting of pH-, reductant-, glucose- and chemical stimuli-sensi tive biomimetic surfactants as well as polysoap coat forming helical chains on liposomal surface.
- 社団法人 日本油化学会の論文
- 1994-04-20
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