油脂代替物

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概要

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• 日本油化学会の論文
• 1997-10-20

著者

• 後藤 直宏

  花王株式会社生物科学研究所

• 後藤 直宏

  花王株式会社食品研究所

• 後藤 直宏

  花王株式会社ヘルスケア第1研究所

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