両親媒性分子の組織化と構造
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概要
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二次元結晶工学に基づいて,アゾベンゼン発色団を有する一本鎖型両親媒性化合物からなる二分子膜の会合構造について議論した。疎水性相互作用をはじめとし,静電的相互作用,パイ電子間スタッキング,カチオン-パイ電子相互作用などの弱い分子間相互作用が二分子膜の構造形成要因であることが示された。二次元結晶工学の概念を用いて,種々の機能性二分子膜の分子設計が可能である。水素結合形成能を有する両親媒性化合物の分子認識性を利用した分子組織化に関する最近の研究も紹介する。
- 社団法人 日本油化学会の論文
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