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UCC上島珈琲 | 論文
- 脱カフェインコーヒー豆抽出物の糖質分解酵素阻害活性とクロロゲン酸類の寄与
- Aspergillus fumigatus No. 232が生産するβ-(1→3)-D-ガラクタナーゼの諸性質
- 乳果オリゴ糖配合粉末清涼飲料摂取の安全性 : 増量摂取時の牛乳の影響と年少者摂取について
- 乳果オリゴ糖配合粉末清涼飲料摂取の排便に対する影響
- コーヒー豆由来アラビノガラクタンの腸内細菌に対する資化性
- 1H11-4 カフェイン分解微生物のスクリーニングと微生物を用いるコーヒー抽出物からのクロロゲン酸類の残存とカフェインの選択的分解法の検討(食品科学・食品工学,一般講演)
- コーヒー抽出残渣施用が雑草と緑肥作物生育に及ぼす影響
- コーヒー抽出残渣と有機質資材の混合施用が作物生育と土壌の化学性に及ぼす影響
- 1Dp19 イオン液体を反応溶媒に用いたCaffeoyl quinic acidからMethyl Dicaffeoyl Quinateの酵素合成(酵素学・酵素工学,一般講演)
- Aspergillus fumigatus No. 232の生産するアラビノガラクタン分解酵素の性質
- Aspergillus fumigatus No. 232株のアラビノガラクタン分解条件について