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高崎健康福祉大学健康栄養学科 | 論文
- 豚におけるサルモネラの保菌状況と分離菌の血清型, 薬剤感受性およびゲノム型
- 市販鶏ひき肉における Arcobacter, Campylobacter および Salmonella の汚染状況
- と畜処理におけるナイフの消毒時間の検討とHACCPシステム導入食肉処理場の枝肉の衛生状況
- 選択的イオン検出法を用いたガスクロマトグラフィー/質量分析法による豚の筋肉および腎臓中キノロン剤の分析
- 低アレルゲン化小麦粉食品の開発
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